|
|
Quesadilla Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje chilibonen (400 g)
1 zakje geraspte cheddar (100 g)
4 bloemtortilla′s (pak a 340 g, Casa Fiesta)
2 eetlepels Jalapalenopepers (potje, Casa Fiesta)
50 g chorizo (plakjes)
2 tomaten
4 eetlepels zure room
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Chilibonen later uitlekken, iets prakken en kaas erdoor scheppen. Mengsel over 2 tortilla′s verdelen. Jalapalenopepers in kleine stukjes snijden en erover strooien. Beleggen met plakjes chorizo. Rest van tortilla′s erop leggen. Koekenpan verhitten. 1 Quesadilla erin leggen en ca. 3 minuten bakken. Quesadilla met behulp van een bord of deksel keren en andere kant nog ca. 2 minuten bakken. Quesadilla order aluminiumfolie warmhouden. Tweede quesadilla op dezelfde manier bakken. Intussen tomaten wassen en in stukjes snijden. Tomaten en zure room op quesadilla′s scheppen.
|
|
|